Los primeros 50 cafés contados

En este Mapa te cuento 50 cafés de Buenos Aires. Hace click en cualquiera de los pocillos y te aparecerá el link correspondiente.

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Yeite Café

En Villa Crespo, Humboldt 293, frente a la cancha de Atlanta, entre talleres mecánicos y casas bajas, barrio en estado puro, abrió Yeite Café. Una propuesta, y corajudo desafío, de Jessica Trosman & Pamela Villar.

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Yeite Café parte de una identidad de marca que merece dos comentarios especiales. En primer lugar, su nombre. “Yeite” es un vocablo de nuestro lunfardo que tiene varios usos: “ocasión, asunto, negocio turbio”. La palabra procede del portugués “geito”, que significa aptitud, disposición natural para alguna cosa. Para los tangueros yeite son trucos musicales, arreglos secretos, o también define un modo de ser, la posta del tango y del porteño, nuestro yeite. El segundo comentario tiene que ver con haberle puesto el calificativo de “Café” como toda definición de concepto del lugar. Hoy es muy común anexarle palabras (generalmente francesas) a las propuestas gastronómicas cuando el concepto “Café” es un paraguas lo suficientemente fuerte e identitario que a los porteños no otorga sentido de pertenencia y dispara nuestro imaginario sin requerir de mayores aclaraciones. (Otro ejemplo similar de uso es el Café Rivas de San Telmo que pronto será contado). Sigue leyendo

Confitería Richmond, destino de notable

“A casi tres años de su cierre, el movimiento regresó al local de la Confitería Richmond, en Florida 468. La semana próxima allí abrirá un negocio multimarcas de indumentaria deportiva, que en su parte trasera también tendrá un bar. Desde hace algunos días, están limpiando el local y equipándolo con estanterías.”

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Lee la nota completa del Diario Clarín:

http://www.clarin.com/ciudades/final-reabren-Richmond-local-deportivo_0_1163283744.html#

 

The Marine Bar (Dock Sud)

Dentro de la categoría de cafés del bajofondo no habrá ninguno igual, no habrá ninguno, ninguno con su piel ni con su voz. Ubicado en la esquina de la Avenida Juan Díaz de Solís y Pasaje Coronel Dreyer, frente al Canal Dock Sud (Avellaneda) se encuentra todavía de pie un bar portuario, fiel reflejo de una parte de la historia de vida cotidiana de la primera mitad del siglo XX en nuestro país. Un auténtico “antro”: The Marine Bar.

The MarineThe Marine Bar data de 1920. Su nombre se debe a que los originales propietarios (alemanes) quisieron empatizar con los marinos de ultramar que venían por la vacas del Frigorífico Anglo (hoy terminal de contenedores) ubicado a pocos metros. El Dock Sud (o el Docke como le dicen los dockenses) fue un lugar en donde proliferaron grandes industrias y talleres de todo tipo: el mencionado “Anglo” más”La Blanca”, la jabonera “Lever Hnos”, la papelera “Chiozza”, la fábrica de ventiladores “Thot”, la fábrica de cocinas “Dauco”, los talleres navales “Príncipe y Menghi” y “Dodero”, la “Compañía Química”, las usinas “Italo” y la “Chade”, y la aceitera “Dock Oil”. Sus empleados se entremezclaban con personal de los buques que amarraban sobre el Riachuelo y en las dársenas del canal Dock Sud. Sigue leyendo

Café y psicoanálisis

“Lo dicen las crónicas, lo dicen las guías para turistas y lo dice cualquier porteño con ganas de reírse un poco con su Buenos Aires querida: además del tango, el Obelisco y la comida (en genérico, porque se sabe que el asado dejó de encabezar el ranking), esta es la ciudad de los bares y del psicoanálisis. Todo confluye en lugares y de eso habla Daniela Furst, psicoanalista, de Barrio Norte.”

Foto: Néstor Sieira para ClarínLee la nota completa del Diario Clarín: http://www.clarin.com/ciudades/mozo-reconozca-genera-bienestar_0_1159684097.html#