Mediante la Ley N° 35 de la Ciudad de Buenos Aires, se crea la Comisión de Protección y Promoción de los Cafés y Bares Notables de la Ciudad  con el objeto de inventariar, catalogar y preservar establecimientos integrantes del patrimonio cultural porteño. La labor incluye la programación de espectáculos con el objeto de mantener viva la costumbre de disfrutar de música en vivo en los cafés.

La designación de Café o Bar Notable obedece a que fueron escenario de actividades culturales significativas o que, por antiguedad, arquitectura o relevancia local, forman parte del patrimonio cultural porteño.

La Comisión, sin embargo, no pudo evitar el cierre, y posterior demolición, de reconocidos cafés de barrio que fueron incluidos en la lista de notables como, por ejemplo, el Dante que supo reunir entre sus mesas a los hacedores del Grupo Boedo, el Argos de Colegiales, el Izmir de Villa Crespo o la Richmond de la calle Florida.

Conocerlos y compartir la atmósfera amable de los cafés de Buenos Aires, es sumergirse en la la historia de la ciudad, sentirse porteño por un instante, asistir a una lección de códigos locales en verdaderas aulas magnas de transmisión de valores. Una experiencia única e imperdible para los viajeros.

Los siguientes son algunos de los Cafés y Bares Notables:

Bar Bar O. Tres Sargentos 415
Bar de Cao. Av. Independencia 2400
Bar del Hotel Alvear. Av. Alvear 1891
Bar El Estaño 1880. Aristóbulo del Valle 1100
Bar El Federal. Carlos Calvo 595
Bar Iberia. Avenida de Mayo 1196
Bar Oviedo. Lisandro de la Torre 2407
Bar Plaza Dorrego. Defensa 1098
Bar Seddon. Defensa 695
Bar Sur. Estados Unidos 299
Británico. Brasil 399
Café de García. Sanabria 3302
Café Tortoni. Av. de Mayo 825/29
Claridge. Tucumán 535
Clásica y Moderna. Av. Callao 892
Confitería del Hotel Castelar. Av. de Mayo 1152
Confitería Ideal. Suipacha 384
Confitería Saint-Moritz. Esmeralda 802
Don Juan. Camarones 2702
El Banderín. Guardia Vieja 3601
El Gato Negro. Av. Corrientes 1669
El Preferido de Palermo. Jorge Luis Borges 2108
El Progreso. Av. Montes de Oca 1700
El Querandí. Perú 302
Esquina Hornero Manzi. San Juan y Boedo
Florida Garden. Florida 899
Hipopótamo. Brasil 401
La Biela. Av. Quintana 600
La Buena Medida. Suárez 101
La Embajada. Santiago del Estero 88
La Giralda. Av. Corrientes 1453
La Puerto Rico. Alsina 420
La Perla. Av. Don Pedro de Mendoza 1899
Las Violetas. Av. Rivadavia 3899
London City. Av. de Mayo 599
Los Galgos. Av. Callao 501
Mar Azul. Tucumán 1700
Margot. Av. Boedo 857
Miramar. Sarandí 1190
Olimpo. Arregui 5794
The Brighton. Sarmiento 645
Tokio. Alvarez Jonte 3548
12 de Octubre. Bulnes 331
36 Billares. Av. de Mayo 1265/71

 

Los Cafés Notables contados por «un parroquiano servidor»:

https://cafecontado.com/category/cafes-notables/