El Faro de Villa Urquiza

Dentro de los barrios más alejados del centro de Buenos Aires, Villa Urquiza es el que mayor repertorio tanguero puede exhibir en sus “vitrinas”. El Teatro 25 de Mayo (un mini-Teatro Colón donde cantó Carlos Gardel) y dos de las Milongas más célebres de la ciudad: la Sunderland y la Sin rumbo, completan un podio de privilegio. Sin embargo, el primer hito reconocible cuando se entra al barrio por la Av. de los Constituyentes (al 4099, esq. Pampa) es el Café El Faro, uno de nuestros queridos “Notables”.

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Se desconoce si su nombre responde a las torres de señalización que sirven a los navegantes. Aunque es de suponer que cuando se inauguró, en 1931, seguro que obró como referencia para quienes entraban y salían de la ciudad a diario. El Café El Faro supo ser Almacén-Bar ocupando también el local vecino que da sobre Constituyentes. Hoy es un reducto que reúne todos los “materiales” disponibles de la cultura cafetera porteña: tres entradas, puertas vaivén, ventanas guillotinas, barra con banquetas. Y por si fuera poco un kiosco de diarios y revistas para hacerse de buena compañía durante la estadía. La decoración respeta la liturgia local, publicidades antiguas, viejas raquetas de tenis, máquinas singer y fotografías de músicos y cantantes que pasaron por el local. Sigue leyendo

Cómo pedir un café en Buenos Aires

La Alahambra

Cada ciudad tiene sus costumbres y modos de tomar café. La terminología, incluso, varía según el país. En Buenos Aires nadie desconoce cómo preparar una “lágrima”, pero es muy probable que en el resto de la América hispana el mozo se largue a llorar cuando la pidan. La revista Conexión Brando realizó un muy interesante estudio sobre cómo se hacen las distintas variedades de café porteño. La nota incluye un apreciado mapa con la ubicación de los Cafés Notables de la Ciudad.

La nota completa en el siguiente link:

http://www.conexionbrando.com/1383560