Hoy el Diario La Nación publicó una nota mencionando a los Cafés de Buenos Aires que superan los 100 años. La cosa empieza a moverse.
«En la ciudad hay unos 7000 bares, pero sólo 25 tienen 100 años o más; con la tradición vigente del vermut, la tertulia y la milonga superaron la irrupción de las nuevas marcas gracias a su historia y a su mística…» Por Mauricio Giambartolomei
Lee la nota completa: Alma de barrio, cafés centenarios que mantienen su esencia y cosechan clientes fieles