En la categoría de Cafés Gourmet de Buenos Aires, Le Blé, con sus seis locales, es un jugador importante. A mí particularmente el que más me atrae es el de Chacarita, en la esquina de Dorrego y Vera que no respeta los 90° tradicionales de las ochavas porteñas dándole un carácter que lo distingue de sus «hermanos». Un auténtico rincón Chaca-Chic.
Le Blé es una Boulangerie & Patisserie que enriquece y compite, con cuidadas propuestas y celoso respeto a la estética, en el cada vez más amplio campo de cafés franceses franquiciados que existen en la ciudad. Los mozos lucen uniformes al estilo parisino, las mesas tienen tapas de mármol y también cumple con las tradicionales y amplias «comunitarias».
En el afán de los porteños de llamar a Buenos Aires como la París de Sudamérica, Le Blé apoya la idea. Pero también se demuestra conocedora y respetuosa de las tradiciones locales ofreciendo tres diferentes tipos de café:
- Café porteño: en vaso de vidrio (¡GENIOS!)
- Le Blé: en un gran tazón para los amantes de largos momentos con su fiel compañía
- Expreso: el típico pocillo
La puesta en escena incluye largas estanterías con diferentes panes, croissants, muffins, mermeladas, etc.
Le Blé-Chacarita es ideal para reunirse a mantener una charla sin tiempos, o perderse dentro de un libro que dejamos pendiente para la oportunidad apropiada, o solo mirar por las ventanas la paz barrial que transcurre bajo la sombra de los plátanos. Cualquier parecido con la realidad en las afueras de París no es mera coincidencia.
Más info:
Café contado 